Tantì è la farinata che puoi preparare nel forno di casa tua. Dorata e fragrante, Tantì è una festa per tutta la famiglia.

Come si prepara.

Nella confezioni trovi il preparato già dosato per la normale teglia di casa: solo 15 minuti e tre abbondanti porzioni di farinata sono pronte per essere servite in tavola.
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Istruzioni.

Portare il forno alla massima temperatura concentrando il calore sulla parte superiore con gli appositi comandi. In una brocca versate il contenuto Tantì aggiungendo 3 cucchiai d'olio d'oliva e 750 ml di acqua mescolando delicatamente il tutto con una frusta per fare sciogliere eventuali grumi. Lasciare riposare il preparato per almeno 15 minuti e alla fine rimestate di nuovo il composto.

Infornate la teglia smaltata unta di olio sul ripiano più alto per qualche decina di secondi e quando questa sarà ben calda aprite lo sportello, estraetela appena dalla bocca del forno con cautela e versate il contenuto della brocca all'interno della teglia.

Chiudete il forno e lasciate cuocere per 10 minuti alla massima temperatura e per ulteriori 5 minuti tenete aperta leggermente la porta del forno per smaltire il vapore in eccesso. Quando la farinata sarà ben dorata toglietela dal forno, lasciatela raffreddare 5 minuti e servitela.